Ollas / Oyas: come funziona?
Il miglior metodo di irrigazione
Principio di funzionamento
L'irrigazione tramite vaso di ceramica, chiamato Olla(s) o Oya(s), è una tecnica di irrigazione sotterranea molto economica nell'uso dell'acqua e particolarmente adatta a tutti i giardini e le piantagioni.
Un vaso di terracotta viene interrato e riempito d'acqua fino al collo per irrigare le piante che lo circondano. Le pareti porose permettono all'acqua di fuoriuscire, che viene poi assorbita dalle radici delle piante.
Successivamente, l'Ollas si occupa di distribuire quest'acqua su una superficie e una durata variabili a seconda della natura del terreno, delle piante circostanti, del clima e naturalmente del suo volume.
Origine e studi scientifici
La tecnica Oyas o Ollas, vecchia di diversi millenni (*) e tuttavia poco conosciuta, è stata oggetto di molteplici ricerche scientifiche a partire dagli anni '60, in particolare con il premio Nobel alternativo Bill Mollison.
Questo eminente biologo e ambientalista australiano, rinomato per il suo lavoro sulla fisiologia ambientale e sulla permacultura, ha descritto questo sistema come "il miglior sistema di irrigazione al mondo" nei suoi video The Global Gardener.
(*) La sua origine è controversa, ma risale a diverse migliaia di anni fa, in Africa, nel bacino del Mediterraneo durante l'Impero Romano, in Medio Oriente e anche in Asia..
Oyas o Ollas, qual è la differenza?
Esistono due termini molto simili per descrivere l'irrigazione mediante giare interrate: Ollas e Oyas*.
Si tratta di termini spagnoli che in italiano significano "vaso". Ollas si pronuncia "Oyas".
Questi due nomi sono quindi sinonimi di oggetti molto simili.
Tuttavia, sebbene entrambi i termini si riferiscano allo stesso concetto, nella pratica esistono molte differenze!
Il modo in cui è progettato il barattolo farà la differenza tra un prodotto di irrigazione ottimale e un altro.
*Oyas è un marchio registrato della società Oyas Environnement
Aspetti tecnici della progettazione di un'olla
La tecnica dell'irrigazione a vaso è piuttosto semplice, ma è importante capirne il funzionamento e le caratteristiche principali per garantire un'irrigazione efficace.
Trovare la giusta permeabilità
I rischi principali sono che l'olla (oya) non sia sufficientemente permeabile da fornire alla pianta tutta l'acqua di cui ha bisogno o, al contrario, se è troppo permeabile, a causa della sua composizione/microfessure…, satura il terreno di acqua in modo permanente e nello stesso punto.
Nel medio termine, questo fenomeno è ancora più dannoso della mancanza d'acqua, perché impoverisce completamente il terreno.
Il continuo ed eccessivo deflusso idrico in una singola area compatta il terreno, rendendo i batteri dormienti. Ciò impedisce la normale attività batterica, che è una delle condizioni essenziali per generare una vita microbica e biologica attiva nel terreno, favorendo una sana crescita delle piante.
Inoltre, un'olla (oya) troppo permeabile ha un'autonomia ridotta e un raggio d'azione limitato.
Un terreno con troppa acqua sarà compatto e povero di batteri, con poca o nessuna vita biologica, e quindi non favorevole allo sviluppo delle piante.
Capire l'evotraspirazione
Al contrario, se l'irrigazione è ben controllata, con la giusta quantità ma senza eccessi, si otterranno terreni freschi e aerati, non saturi e non compattati dall'umidità, favorevoli alla vita batterica attiva e quindi al buon sviluppo delle piante.
Pertanto l'olla (oya) deve rispettare attentamente questo equilibrio per fornire la giusta quantità d'acqua necessaria ai diversi tipi di terreno, ma senza eccessi, e quindi poter soddisfare indifferentemente piante con basse o alte esigenze idriche.
Per fare questo è importante conoscere in anticipo l'evapotraspirazione, cioè la necessità di irrigazione in base al terreno, alle condizioni delle piante e alle dimensioni del vaso:
- Tipo di terreno (sabbioso/argilloso), tipo di coltivazione/tipo di pianta (aromatica, arborea, orticola, ornamentale…).
- Fase di sviluppo della pianta (crescita, fioritura, fruttificazione).
- Scegliere il barattolo giusto in modo che possa soddisfare il fabbisogno idrico delle piante.
Trovare il giusto livello di porosità per Ollas (o Oyas)
Altri fattori influiranno sull'irrigazione, tra cui la porosità del barattolo, che dipenderà dai seguenti elementi:
Eco-responsabilità del Jamet Oyas
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