Taxa de fluxo e fator de porosidade de Ollas
A porosidade da olla dependerá da sua taxa de fluxo.
É preciso ter cuidado ao selecionar uma panela de barro com vazão suficiente para atender às necessidades da planta nas condições climáticas dadas.
No entanto, essa taxa não é um valor fixo, como ocorre em outros sistemas de irrigação. É difícil prevê-la e dependerá, entre outros fatores, da taxa de evapotranspiração da área a ser irrigada (ver seção acima) e dos seguintes fatores:
- Autorregulação do recipiente com base na dupla pressão da condutividade hidráulica, interna e externa ao recipiente.
- Condutividade hidráulica do frasco.
- Consequências da escolha dos materiais e dos métodos de fabricação.
Autorregulação de ollas
A condutividade hidráulica atua segundo uma pressão dupla:
- Pressão da água dentro do recipiente, exercida pela altura da água e pelo volume do recipiente.
- A pressão ambiental externa ao recipiente, exercida de acordo com a umidade e as taxas de evapotranspiração do solo, combinada com as necessidades das plantas, segundo sua natureza e o clima.
Recomendamos um volume superior a:
- > 5 litros para canteiros de hortaliças e arbustos.
- > 10 litros para culturas arbóreas.
- > 20 litros ou mais para árvores e arbustos específicos, dependendo de restrições técnicas (clima, solo, espécie, acesso, autonomia desejada...).
No caso de um vaso enterrado, a pressão externa será a sucção exercida pelo solo. (*)
(*) “Sucção, fisiologia vegetal” [arquivo], em www.universalis.fr
O solo ou o ar muito secos fora do frasco exercerão pressão de sucção, fazendo com que a água flua para fora do frasco através das paredes, permitindo que ele se adapte às condições externas.
Quanto menor o nível de umidade do solo, maior a tensão de sucção do solo. A umidade do solo diminui devido à evapotranspiração e à absorção de água pelas raízes.
Quando o solo está muito seco, a tensão de sucção é forte e aumenta a vazão do frasco.
Por outro lado, em solo saturado, a pressão de sucção é zero e o fluxo cessa.
Se o recipiente estiver vazio, o equilíbrio entre as diferentes pressões se inverte e o recipiente se enche (fluxo de fora para dentro).
Independentemente da pressão interna e externa, o recipiente ajusta a vazão de água de acordo com as necessidades da planta.
A planta absorve água do solo pelas raízes para suprir suas necessidades, por meio da evapotranspiração.
Portanto, o recipiente altera o nível de umidade do solo e, consequentemente, afeta a vazão de água.
O próprio processo de sucção cria pressão, que é maior quanto mais próximas as raízes estiverem das paredes do recipiente.
Como as raízes conseguem detectar a umidade, elas crescem em direção a ela e, depois de um tempo, as paredes do recipiente ficam cobertas de raízes que absorvem água diretamente da fonte (especialmente em plantas com sistemas radiculares extensos, como o tomate). (*)
(*) AE Daka, Capítulo 7 Irrigação subterrânea com vasos de barro como tecnologia de economia de água para irrigação de pequenos agricultores em Desenvolvimento de um pacote tecnológico para o uso sustentável de Dambos por pequenos agricultores, Tese de Doutorado, Pretória, África do Sul, Universidade de Pretória, 2001
Assim, um vaso não se comporta da mesma maneira na atmosfera e, uma vez enterrado, adapta-se às condições do seu ambiente e às necessidades das plantas
Condutividade hidráulica de ollas
A condutividade hidráulica é a capacidade de um meio poroso permitir a passagem de um fluido através dele sob o efeito de uma variação na taxa de pressão. Geralmente é expressa em metros por segundo (m/s).
Essa grandeza depende das propriedades do meio poroso em que o fluxo ocorre, das propriedades do fluido que flui (neste caso, água) e do grau de saturação do meio poroso. Para simplificar as medições, geralmente opta-se por medir a condutividade hidráulica saturada.
Aqui, estamos interessados nas propriedades do meio poroso, ou seja, nas paredes do vaso.
A escolha dos materiais, a preparação da argila a ser moldada, a secagem e a queima influenciarão a condutividade hidráulica.
