Portata e fattore di porosità di Ollas
La porosità dell'olla dipenderà dalla sua portata.
Bisogna fare attenzione a scegliere un'olla di argilla con una portata sufficiente a soddisfare le esigenze della pianta nelle condizioni climatiche date.
Tuttavia, questo tasso non è un valore fisso, come nel caso di altri sistemi di irrigazione. È difficile da prevedere e dipenderà, tra le altre cose, dal tasso di evapotraspirazione dell'area da irrigare (vedi sezione precedente) e dai seguenti fattori:
- Autoregolazione del barattolo basata sulla doppia pressione di conduttività idraulica, interna ed esterna al barattolo.
- Conduttività idraulica del barattolo.
- Conseguenze della scelta dei materiali e dei metodi di fabbricazione.
Autoregolamentazione delle ollas
La conduttività idraulica agisce secondo una doppia pressione:
- Pressione dell'acqua all'interno del barattolo, esercitata dall'altezza dell'acqua e dal volume del barattolo.
- Pressione ambientale esterna al barattolo, esercitata in base all'umidità e ai tassi di evapotraspirazione del terreno, combinati con le esigenze delle piante in base alla loro natura e al clima.
Si consiglia un volume maggiore di:
- > 5 litri per orti e arbusti.
- > 10 litri per le colture arboree.
- > 20 litri o più per alberi e arbusti specifici a seconda dei vincoli tecnici (clima, terreno, specie, accesso, autonomia desiderata…).
Nel caso di un vaso interrato, la pressione esterna sarà la suzione esercitata dal terreno. (*)
(*) “Aspirazione, fisiologia vegetale” [archivio], su www.universalis.fr
Un terreno molto secco o l'aria esterna al barattolo eserciteranno una pressione di aspirazione, facendo sì che l'acqua fuoriesca dal barattolo attraverso le pareti, consentendogli di adattarsi alle condizioni esterne.
Minore è il livello di umidità del suolo, maggiore è la tensione di suzione del suolo. L'umidità del suolo diminuisce a causa dell'evapotraspirazione e dell'assorbimento di acqua da parte delle radici.
Quando il terreno è molto secco, la tensione di aspirazione è forte e aumenta la portata del flusso dal barattolo.
Al contrario, in un terreno saturo, la pressione di aspirazione è nulla e il flusso si arresta.
Se il contenitore è vuoto, l'equilibrio tra le diverse pressioni si inverte e il contenitore si riempie (processo di flusso dall'esterno verso l'interno).
Indipendentemente dalla pressione interna ed esterna, il barattolo regola la portata d'acqua in base alle esigenze della pianta.
La pianta assorbe acqua dal terreno attraverso le radici per soddisfare il proprio fabbisogno, in base all'evapotraspirazione.
Il barattolo, quindi, altera il livello di umidità del terreno e, di conseguenza, influenza la portata d'acqua.
Il processo di aspirazione stesso crea una pressione, che è tanto maggiore quanto più le radici sono vicine ai lati del barattolo.
Poiché le radici possono percepire l'umidità, crescono verso di essa e, dopo un po', i lati del barattolo si ricoprono di radici che attingono acqua direttamente dalla fonte (soprattutto per piante con apparati radicali estesi come i pomodori). (*)
(*) AE Daka, Capitolo 7 Irrigazione sotterranea con vasi di terracotta come tecnologia di risparmio idrico per l'irrigazione dei piccoli agricoltori in Sviluppo di un pacchetto tecnologico per l'uso sostenibile di Dambos da parte di piccoli agricoltori, Tesi di dottorato, Pretoria, Sud Africa, Università di Pretoria, 2001
Pertanto, un barattolo non si comporta allo stesso modo nell'atmosfera e, una volta interrato, si adatta alle condizioni del suo ambiente e alle esigenze delle piante
Conduttività idraulica di Ollas
La conduttività idraulica è la capacità di un mezzo poroso di consentire il passaggio di un fluido sotto l'effetto di una variazione di pressione. È generalmente espressa in metri al secondo (m/s).
Questa grandezza dipende dalle proprietà del mezzo poroso in cui avviene il flusso, dalle proprietà del fluido che scorre (in questo caso, l'acqua) e dal grado di saturazione del mezzo poroso. Per semplificare le misurazioni, si sceglie generalmente di misurare la conducibilità idraulica satura.
Qui siamo interessati alle proprietà del mezzo poroso, ovvero le pareti del vaso.
La scelta dei materiali, la preparazione dell'argilla da modellare, l'essiccazione e la cottura influenzeranno la conduttività idraulica.
